Objet trouvé

Septembre 2009
Nous avons trouvé ce week-end quelques pièces dans la propriété, nous prions ce bon Louis XVI (et Henri IV) de passer au vignoble les récupérer ou de faire passer l'un de ses laquais. Merci.

Hiver et début de printemps 'O9 à la Coulée de Serrant

Avril 2009
L’hiver dans sa première moitié a été assez humide puis froid avec des températures descendant en dessous de moins 8° et une neige assez ephémère. Le tout a été certainement bénéfique a la vie des sols. Le printemps s’annonce lumineux et d’après la sortie des bourgeons de différentes espèces végétales il semble que l’on s’oriente vers un été plutôt sec. De ce fait nous plantons maintenant les ceps refait avec les bois de sélection massales de nos plus vieilles vignes. Nous avons décidé depuis plusieurs années de conserver toutes nos vieilles vignes. Complanter des vieilles vignes ne donnent pas de résultats satisfaisant. La formidable qualité obtenue par des vigne de plus de 35 ans justifie tout de même de ne pas les arracher. Le labour de la partie faite au cheval vient de se terminer. Reste le déchaussage des vignes qui est fait en grande partie manuellement et qui prend environ 3 semaines. En cave les fermentations alcooliques sont presque partout terminées; quelques malolactiques sont doucement en cours. Comme chaque année certaines se feront d’autre pas. Le 1er soutirage se fera vers la mi Avril.